gototopgototop

Menu Principale

Sei il visitatore n°

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterOggi38
mod_vvisit_counterIeri167
mod_vvisit_counterQuesto mese4415
mod_vvisit_counterTotale397423

Online: 3
Oggi: 23 Set 2019

In evidenza...

Salsiccetta secca piccante al finocchio
salsiccia_finocchioSi ottiene con tagli di prima e seconda scelta come rifilatura di spalla e di prosciutto, si aggiunge una piccola percentuale di grasso duro, si prepara con una macina media e si condisce il tutto con aglio pepe peperoncino a pezzi, vino bianco secco, semi di finocchio, si insacca in budello naturale di maiale e si fa una legatura media ottenendo così una salsiccia di circa 10 – 12 cm.
Leggi tutto...
"Pagello" - Principe Pallavicini Viticoltori
Vini bianchi
    "Pagello" - Principe Pallavicini Viticoltori
    pagello
maridage   Vini - abbinameto cibo
    Antipasti, primi piatti, crostacei.
notas   Note
    Colore paglierino luminoso. Bouquet intenso, caratteristico, con note mediterranee e di frutta esotica. Gusto pieno, caldo, mrbido saudente ed appagante.
varietal   Varietà / Grape
    Greco 50%, Grechetto 25%, Falanghina 25%.
region   Regione
    Lazio.
winery   Vigna
    Età dei vigneti: 10-20 anni. Altitudine media: 300 m. Zona di produzione: colline vulcaniche a sud di Roma. Produzne per ettaro: 7-8 tonnellate.
alcohol   Alcohol
    13% vol.