gototopgototop

Menu Principale

Sei il visitatore n°

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterOggi121
mod_vvisit_counterIeri315
mod_vvisit_counterQuesto mese3309
mod_vvisit_counterTotale413968

Online: 4
Oggi: 16 Dic 2019

In evidenza...

Pancetta tesa
pancetta_tesaOttenuta dalla pancia del maiale ( cioè la parte centrale del grasso di copertura della mezzana che va dallo sterno sino al linguine del maiale), salata a secco per un periodo di 10-15 gg. poi sciacquata e speziata con abbondante aglio pepe o peperoncino e altri aromi, stagionata per almeno 30 gg.
Leggi tutto...
Soleggio - Principe Pallavicini
Vini rossi
    Soleggio - Principe Pallavicini
    soleggio
descrip   Descrizione
    colore rosso rubino intenso. Bouquet evoluto speziato con note di frutta rossa.
maridage   Vini - abbinameto cibo
    arrosti, cacciagione e formaggi stagionatura.
notas   Note
    12 mesi di barrique francesi e affinamento in bottiglia
varietal   Varietà / Grape
    Cabernet Sauvignon 100%.
region   Regione
    colline vulcaniche a Sud di Roma.
winery   Vigna
    Allevamento: cordone speronato, ceppi per Ha 5000. Età del vitigno: 15 anni. Produzione per ettaro: 8 ton. Altitudine: 250 m.
alcohol   Alcohol
    13,5% vol.
body   Corpo
    di grande forza ma equilibrato ed avvolgente, di lunga persistenza.