gototopgototop

Menu Principale

Sei il visitatore n°

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterOggi35
mod_vvisit_counterIeri230
mod_vvisit_counterQuesto mese5266
mod_vvisit_counterTotale379348

Online: 1
Oggi: 25 Giu 2019

In evidenza...

Salame nostrano
salame_nostranoOttenuto con tagli di prima scelta, coscio e spalla, macinati molto finemente, viene aggiunta una percentuale del 20 – 25 % di lardo duro di schiena o guanciale tagliato a cubetti di circa mezzo centimetro di lato, la concia comprende sale aglio pepe macinato e pepe in grani. L'impasto deve essere amalgamato in maniera perfettamente uniforme, il tutto viene lasciato riposare per qualche ora affinché le spezie e il sale si sciolgano completamente.
Leggi tutto...
Monte Compatri

angeloAll'interno della sezione troverete piantine, notizie storiche, siti d'interesse, folclore ed altro.

Invece di rielaborare quanto già scritto sul paese da persone che sicuramente hanno i titoli per farlo, ho voluto riportare vari elaborati realizzati dalla scuola media statate "A. Rosmini" di Monte Compatri.

Lavori fatti da ragazzi alcuni anni fa che penso valga la pena ricordare e dare giusto risalto.

Un sentito grazie.