gototopgototop

Menu Principale

Sei il visitatore n°

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterOggi222
mod_vvisit_counterIeri290
mod_vvisit_counterQuesto mese5223
mod_vvisit_counterTotale379305

Online: 5
Oggi: 24 Giu 2019

In evidenza...

Salamella nostrana
salamella_nostranaOttenuto con tagli di prima scelta, coscia e spalla, macinati molto finemente, viene aggiunta una percentuale del 20 – 25 % di lardo duro di schiena o guanciale tagliato a cubetti di circa mezzo centimetro di lato, la concia comprende sale aglio pepe macinato e pepe in grani.
Leggi tutto...
Montecompatri DOC Superiore - cantina Cerquetta
Vini bianchi
    Montecompatri DOC Superiore - cantina Cerquetta
    CLASSICA_MontecompatriDocSu
descrip   Descrizione
    Colore: giallo paglierino Odore: vinoso, delicato, gradevole Sapore: secco, armonico, fresco.
maridage   Vini - abbinameto cibo
    Va servito a temperatura di 9-10°, giovane.
notas   Note
    COLTIVAZIONE: Area: Colonna, Montecompatri. Zona collinare, terreno vulcanico. Produzione per ettaro: q.li 130. VENDEMMIA: Settembre ( terza decade)- Ottobre, raccolta manuale. VINIFICAZIONE: Pressatura soffice. Filtrazione dei mosti Fermentazione a temperatura controllata.
varietal   Varietà / Grape
    50% Malvasia Bianca di Candia 30% Trebbiano Giallo 10% Malvasia puntinata del Lazio 10% Bombino e Verdello
region   Regione
    Lazio
alcohol   Alcohol
    gradi 12,00%